Voici quelques premières photos de la classe de CAP 1 Cuisine.
Les premiers TP se déroulent bien dans l’ensemble, le groupe commence les premières préparations suite aux apprentissages sur les taillages.
En vrac, Oeufs Mimosa, Soupe de Potiron, Potage Cultivateur, Crème Dubarry, Macédoine de légumes mayonnaise, et Salade Piémontaise.
Un groupe attentif dans l’ensemble, Bravo pour votre implication.
