Ensemble Scolaire Saint-Joseph Concarneau

Le Lycée des métiers Saint-Joseph propose des filières de professionnalisation dans les domaines du commerce et de Boulangerie-Pâtisserie.

La qualité de nos filières est reconnue dans les milieux professionnels. Une reconnaissance qui traduit la qualité de nos enseignements. C’est le fruit de notre engagement de plus de dix ans dans une démarche de qualité sanctionnée par les labels “Lycée des métiers” et “Qualycée”.

1
de réussite aux examens (2021)
1
élèves en 2021
1
enseignants


Un lycée performant

  • Des laboratoires de productions dotés de matériels performants visant un apprentissage complet des techniques.
  • Des salles de cours spécialisées
  • Des salles informatiques


Un lycée ouvert

  • Diverses actions et visites pédagogiques, culturelles, sportives, tout au long de l’année
  • L’ouverture à l’international grâce à des possibilités de stage en partenariat avec la Suisse, l’Allemagne, le Québec …


Un lieu de vie

  • Un cadre agréable à proximité du centre-ville et de la mer dans une ville à taille humaine
  • Participation des élèves à la vie du lycée
  • Sorties culturelles
  • Participation et visite de salons professionnels (chocolat…)
  • Actions de solidarité
  • Accueil en internat et activités dédiées aux internes (bowling, accrobranche, patinoire ….)

Ouverture à l’international

Pour les élèves de :

  • Terminale Bac Pro Boulanger-Pâtissier
  • CAP Boulanger 2ème année
  • Formation Complémentaire Boulangerie Spécialisée

Il est possible de réaliser un stage de 1 mois à l’étranger grâce à nos partenariats avec la Suisse, le Québec et l’Allemagne.
Sur la base du volontariat puis sur étude des dossiers des élèves, Saint-Joseph offre l’opportunité de voyager et d’acquérir une expérience à l’étranger. L’équipe pédagogique accompagne l’élève dans l’organisation et le financement de son stage et de son voyage.
Les élèves qui réalisent un stage à l’étranger rentrent ravis de cette expérience riche d’apprentissages et de rencontres. Plusieurs d’entre eux construisent leur parcours professionnel autour de cette expérience à l’étranger.
Ces stages à l’étranger sont un vrai plus sur le CV de nos futurs diplômés. Ils ont un réel intérêt pour l’acquisition des techniques et la pratique de la langue mais aussi sur le savoir-être, l’autonomie et le développement personnel de l’élève, futur professionnel.

“Aujourd’hui, nous avons des anciens élèves à Los Angeles, en Australie, à Montréal, en Suisse, en Irlande (…) On ramène toujours de très bonnes notes lorsque l’on va évaluer nos élèves à l’étranger, les entreprises sont entièrement satisfaites de nos élèves et du travail qu’ils accomplissent, ce sont toujours des expériences très réussies.”

Patrice, enseignant

LES FORMATIONS


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