Les festivités ont débuté à 17h avec un pot d’accueil durant lequel les anciens élèves ont pu revisiter les laboratoires et voir les évolutions depuis leur passage à St-Joseph.
A 18h, les discours du chef d’établissement, Yannick Coulouarn, de monsieur Bigot, Maire de Concarneau, monsieur Mallejacq, adjoint à l’éducation-jeunesse et Monsieur Roger, Directeur délégué à la formation professionnelle depuis 35 ans ont souligné la fierté de l’établissement et la confiance en l’avenir de la section.
A 18h30 se sont ouvertes les portes de la salle de sport dans laquelle un buffet avait été préparé par les élèves et les professeurs de la section boulangerie, pâtisserie et chocolaterie.
Ce quarantième anniversaire était l’occasion de rendre hommage à tous ceux qui ont contribué à la renommée du lycée St-Joseph, en particulier à travers leur excellence dans les métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et de la chocolaterie. Cette journée a non seulement célébré un riche passé, mais elle a également souligné l’engagement constant du lycée à offrir une formation de qualité, inspirant de nombreuses vocations.
