Concarneau

CAP Boulanger

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Le titulaire du CAP Boulanger est capable de réaliser et présenter des produits (pains de tradition française, pains courants, pains spéciaux

Conditions d’admission

L’avis du conseil de classe de 3ème et la validation par notre commission interne d’admission sont nécessaires.

Débouché

Ouvrier de fabrication qualifié.

Période de stage

14 semaines sur les 2 années.

Passerelles et poursuite d’études

  • CAP Pâtissier /1 an (Conservation des unités d’enseignement général)
  • 1ère Bac Pro Boulanger-Pâtissier
  • Mention complémentaire Boulangerie spécialisée (alternance)

Profil

  • Vous êtes créatif
  • Vous êtes habile et rigoureux
  • Vous aimez faire plaisir
  • Vous avez les yeux gourmands

Mini-stage de découverte CAP Boulanger

Venez découvrir le CAP Boulanger avec une demi-journée en immersion.

Une présentation de la formation, la participation à des cours, la rencontre avec les élèves et les enseignants, la découverte des équipements…

Les + de Saint-Joseph

Suivi personnalisé

Apprendre les bases d’un seul métier

Diplôme valorisant

Du point de vue des entreprises de la boulangerie-pâtisserie, le diplôme dispensé par Saint-Joseph est qualitatif.

Stage

14 semaines de stage en entreprise réparties sur les deux ans de formation à des moments clés de l’année (pâques, Noël, juste avant l’été).

Sur les réseaux

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Durée  : 1 an

Contact

Lycée des métiers St Joseph – CONCARNEAU
02.98.97.03.13
accueil@stjoseph-stmarc.fr

  Inscriptions

Les inscriptions 2022-2023 sont ouvertes.

APPRENEZ-EN PLUS SUR NOTRE ÉTABLISSEMENT


Lycée des Métiers
Saint-Joseph à Concarneau

50%
de réussite aux examens (2021)
100
élèves en 2021
30
enseignants

Le Lycée des métiers Saint-Joseph propose des filières de professionnalisation dans les domaines du commerce et de Boulangerie-Pâtisserie.

La qualité de nos filières est reconnue dans les milieux professionnels. Une reconnaissance qui traduit la qualité de nos enseignements. C’est le fruit de notre engagement de plus de dix ans dans une démarche de qualité sanctionnée par les labels “Lycée des métiers” et “Qualycée”.

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